【原创】杭城之行·乌镇西栅(1)

江南六大古镇(周庄、同里、甪直、西塘、乌镇、南浔)中我仅去过西塘和乌镇,还不止一次,每次去都有不同的感受。

这次陪同别人去海宁皮革城,顺路游览乌镇的西栅。前年去过乌镇的东栅,参见

嘉兴·乌镇(1)

嘉兴·乌镇(2)

嘉兴·乌镇(3)

。西栅没有东栅热闹,游人少一些,更适合小住,体会一下江南小桥流水人家的宁静。
江南六大古镇(周庄、同里、甪直、西塘、乌镇、南浔)中我仅去过西塘和乌镇,还不止一次,每次去都有不同的感受。
这次陪同别人去海宁皮革城,顺路游览乌镇的西栅。前年去过乌镇的东栅,参见

嘉兴·乌镇(1)

嘉兴·乌镇(2)

嘉兴·乌镇(3)

。西栅没有东栅热闹,游人少一些,更适合小住,体会一下江南小桥流水人家的宁静。


染坊



工艺过程








正前方就是东栅

大酱缸



缸盖上铺着丝绵,既透气又防苍蝇。

有卖袋装的黄酱,做出的老北京炸酱面喷喷香。





前年参观

嘉兴南湖

时记住了王会悟的名字,这里有她的纪念馆。
前年参观

嘉兴南湖

时记住了王会悟的名字,这里有她的纪念馆。


私家园林灵水居






水乡美景






盛开的芙蓉花


桂花已经开过了

乌镇定胜糕:形似荷花,香米和糯米粉制成,里面是桂花豆沙馅。

据说是古时乌镇人民为迎接打仗得胜回来的将士而特制的一种点心。后来因为乌镇自古以读书为荣,读书人考状元时,亲朋好友都要做几笼香甜柔软的定胜糕送行,表达金榜题名的良好祝愿。
乌镇定胜糕:形似荷花,香米和糯米粉制成,里面是桂花豆沙馅。
据说是古时乌镇人民为迎接打仗得胜回来的将士而特制的一种点心。后来因为乌镇自古以读书为荣,读书人考状元时,亲朋好友都要做几笼香甜柔软的定胜糕送行,表达金榜题名的良好祝愿。



这家大户人家将两边的房屋连通起来


三寸金莲展馆里面的鞋不让拍照



桂花飘香


大户人家的专用码头(图右)就建在自家对面



这俩人是不是去邮局寄明信片?

好听的店名

精心打造竹木制品

改造成会所的老宅

西栅的商家店铺并不多




白莲寺塔



西栅东大门附近的红烧羊肉很有名



羊肉面

旁边一家的豆腐花、烧卖和包子物美价廉



【原创】杭城之行·西溪湿地

去年春季

雨中游西溪湿地

,听导游说秋天的西溪最美,熟透的柿子像灯笼挂满枝头。没想到今年秋天又来到

西溪。
去年春季

雨中游西溪湿地

,听导游说秋天的西溪最美,熟透的柿子像灯笼挂满枝头。没想到今年秋天又来到
西溪。

西溪湿地的门真多,不熟悉的人真的找不着方向。











少数几棵树上还有柿子,原来这次我们又来晚了,柿子已被摘下,树上剩下的是留给鸟儿们的口粮。









湿地的桥





因为上次来时去过几个停靠点,这次就只在一个地方下船,岛上卖的小柿子很甜。



嫩菱角和老菱角

吃了柿子又买柿饼

这种树的果实像红绒球

芦花白,芦花美





后半程又是雨中游了

来过两次,觉得这里与西湖没法比呀!

【原创】杭城之行·体育公园

十月中旬从朝鲜回京次日去杭州开会
窗外即是城北体育公园



正赶上运河广场一年一度的杭州焰火节,隔窗观火。

后来听说出了事故,有烟花落到了看台上。

第二天早起溜达到体育公园,公园在三立开元名都酒店后面。

公园离市区较远,早上人很少。








闻声望去,葫芦丝爱好者在专注练习


这位老人精神可嘉。杭州的残疾车似乎不错。

太极拳爱好者选的位置很合适


这边的吹号人在互帮互学

题外画:著名杭帮菜餐馆张生记

素鲍鱼

糯米枣
素鲍鱼
糯米枣


鸭舌                                                 樟茶鸭






杭椒墨鱼                              豌豆


杏鲍菇炒油菜                                产于热带的四角豆


看家菜笋干老鸭煲

糯米螃蟹

杭帮菜少不了东坡肉



三立酒店里做成核桃模样的点心,很逼真

肉汤圆鲜蘑汤

焖笋

【原创】杭州·印象西湖之印象

印象·西湖是“铁三角”(张艺谋、王潮歌、樊跃)团队联手打造的,之前已有印象·刘三姐和印象·丽江。我看过之后,说不清其剧种,也讲不清其剧情,故事似乎有一点白娘子与许仙的影子,可又不是,这挺符合老谋子的风格。不过,该剧的声光电运用得不错,景色和音乐都很美,其主题曲“印象西湖雨”

国际音乐大师喜多郎

创作,

张靓颖演唱。我最深的感触是,整个演出是在湖边浅水区进行的,演员们在水里跑来跳去很辛苦,初春的夜晚天气还不算暖,每天在水中跳俩小时舞,长此以往可能会生病啊!另外,不知道他们的演出服是用什么材料制成的,既不怕水,还能有丝绸样飘逸的质感。
印象·西湖是“铁三角”(张艺谋、王潮歌、樊跃)团队联手打造的,之前已有印象·刘三姐和印象·丽江。我看过之后,说不清其剧种,也讲不清其剧情,故事似乎有一点白娘子与许仙的影子,可又不是,这挺符合老谋子的风格。不过,该剧的声光电运用得不错,景色和音乐都很美,其主题曲“印象西湖雨”

国际音乐大师喜多郎
创作,
张靓颖演唱。我最深的感触是,整个演出是在湖边浅水区进行的,演员们在水里跑来跳去很辛苦,初春的夜晚天气还不算暖,每天在水中跳俩小时舞,长此以往可能会生病啊!另外,不知道他们的演出服是用什么材料制成的,既不怕水,还能有丝绸样飘逸的质感。

以下几张仅略有不同









拍摄了几个录像片段,效果不佳,只能凑合看吧。

【原创】杭州·楼外楼

素以“佳肴与美景共餐”而驰名的杭州“楼外楼”坐落在秀丽的西子湖畔、孤山脚下,创建于1848年,至今已有150多年的历史。它的创始人洪瑞堂是一位从绍兴来杭谋生的落第文人。他从南宋诗人林升的诗中取了3个字,将自己的小店取名为“楼外楼”。这家中华老字号先后接待过不计其数的历史名人,章太炎、鲁迅、郁达夫、余绍宋、马寅初、竺可桢、曹聚仁、楼适夷、梁实秋、蒋介石、陈立夫、孙科、张静江等都光临过楼外楼。更有周恩来总理十上楼外楼,清风廉洁,被传为佳话。
我们从西湖上岸后来到位于孤山路的楼外楼餐馆。

才17点30分,门外就已停满了车子。

马路对面是楼外楼的水上餐厅画舫,据说这艘画舫造价近600万元,船体金碧辉煌,可供50人游湖、20人用餐。前几年这艘画舫的游湖费是每小时2000元,用餐费每桌定价约在万元以上,价格不菲又不利于保护西湖的环境。
工人从湖边的网箱中捞鱼

楼外楼的二层露台是很抢手的,刚到饭点就被占据一空。从这里可以看到阮公墩和湖心亭。建议来此吃饭的人,即使订不到这里的位子,也要在这里看一看湖景。下图左边突出的廊子即可观湖景。

南方和北方的婚礼时间截然不同。南方地区多是在晚上举行婚礼,中部地区(如安徽等)中午晚上都可以结婚,而北方地区(天津例外)必须在中午12点以前结婚。其实在古代,迎娶花轿都是在黄昏后,即“婚者,谓黄昏时行礼,故曰婚”。

碰巧这天晚上有两家婚宴在楼外楼举办,看!新娘准备入场了。
南方和北方的婚礼时间截然不同。南方地区多是在晚上举行婚礼,中部地区(如安徽等)中午晚上都可以结婚,而北方地区(天津例外)必须在中午12点以前结婚。其实在古代,迎娶花轿都是在黄昏后,即“婚者,谓黄昏时行礼,故曰婚”。
碰巧这天晚上有两家婚宴在楼外楼举办,看!新娘准备入场了。

西湖醋鱼是杭州传统风味名菜。选用西湖草鱼作原料,烹制前将鱼饿养一两天,使其排泄肠内杂物,除去泥土味。烹制时火候要求非常严格,仅能用三四分钟烧得恰到好处。烧好后,再浇上一层平滑油亮的糖醋,胸鳍竖起,鱼肉嫩美,带有蟹味,鲜嫩酸甜。不过这次在楼外楼吃的醋鱼酸有余,甜不足。而且服务员像是新来乍到的,业务不熟,态度也不够好。因为大厨都在忙婚宴,我们等候多时才上菜。
宋嫂鱼羹是也楼外楼的名菜。是用鳜鱼或鲈鱼蒸熟取肉拨碎,添加配料烩制的羹菜,因其形味均似烩蟹羹菜,又称赛蟹羹,特点是色泽黄亮,鲜嫩滑润,味似蟹羹。

相传当年宋高宗赵构登御舟闲游西湖,品尝了这位宋五嫂做的鱼羹,十分赞赏,赐与金银绢匹。从此,宋嫂鱼羹声誉鹊起。楼外楼一进门就可以看到宋五嫂的雕塑。

叫化鸡是将加工好的鸡用泥土和荷叶包裹后烘烤而成。传说当年乾隆皇帝微服出访江南,不小心流落荒野。有一个叫花子看他可怜,便此鸡送给他吃,这道菜也因此成为江南名菜。

这次在楼外楼吃的叫化童鸡味道尚可,鸡肉很烂,只是大家觉得在荷叶外面包裹塑料纸的改良方法有悖食品安全,也让人倒胃口。

干炸响铃也是楼外楼的名菜,是用豆油皮裹肉炸制而成。楼外楼的特色菜还有龙井虾仁、东坡肉、虾爆鳝背、西湖莼菜汤等等,在此不一一介绍了。总的感觉楼外楼有点盛名之下其实难副了,有些名菜的味道还不如北京娃哈哈呢,而且服务意识也有待改进。

题外话

要说杭州的另一道风景线则是各式各样的自行车,杭州的公共自行车交通系统真是值得称道,这在国内尚属独创,运行几年越来越成熟,也更显出其便捷和缓解交通压力的优势。全城数百个租车点的6000多辆自行车都有专人看管并负责车辆的维修和打气,以保证车辆完好如新,而且头一个小时免费使用,不要说方便了游人,就是杭州市民用它上下班也可以免去交通费了。真希望北京有关部门也能学一学杭州的经验,早日让北京街头落满灰尘的租赁自行车活起来,不再成为一种摆设。

宋嫂鱼羹是也楼外楼的名菜。是用鳜鱼或鲈鱼蒸熟取肉拨碎,添加配料烩制的羹菜,因其形味均似烩蟹羹菜,又称赛蟹羹,特点是色泽黄亮,鲜嫩滑润,味似蟹羹。

相传当年宋高宗赵构登御舟闲游西湖,品尝了这位宋五嫂做的鱼羹,十分赞赏,赐与金银绢匹。从此,宋嫂鱼羹声誉鹊起。楼外楼一进门就可以看到宋五嫂的雕塑。

叫化鸡是将加工好的鸡用泥土和荷叶包裹后烘烤而成。传说当年乾隆皇帝微服出访江南,不小心流落荒野。有一个叫花子看他可怜,便此鸡送给他吃,这道菜也因此成为江南名菜。
这次在楼外楼吃的叫化童鸡味道尚可,鸡肉很烂,只是大家觉得在荷叶外面包裹塑料纸的改良方法有悖食品安全,也让人倒胃口。

干炸响铃也是楼外楼的名菜,是用豆油皮裹肉炸制而成。楼外楼的特色菜还有龙井虾仁、东坡肉、虾爆鳝背、西湖莼菜汤等等,在此不一一介绍了。总的感觉楼外楼有点盛名之下其实难副了,有些名菜的味道还不如北京娃哈哈呢,而且服务意识也有待改进。

题外话
要说杭州的另一道风景线则是各式各样的自行车,杭州的公共自行车交通系统真是值得称道,这在国内尚属独创,运行几年越来越成熟,也更显出其便捷和缓解交通压力的优势。全城数百个租车点的6000多辆自行车都有专人看管并负责车辆的维修和打气,以保证车辆完好如新,而且头一个小时免费使用,不要说方便了游人,就是杭州市民用它上下班也可以免去交通费了。真希望北京有关部门也能学一学杭州的经验,早日让北京街头落满灰尘的租赁自行车活起来,不再成为一种摆设。



【原创】杭州·泛舟西子湖(2)

西湖的春天柳绿花红,吸引了众多的恋人们来此拍摄婚纱照。








远处的保俶塔总是影影绰绰的,高大的建筑有些煞风景。





这一侧应该是苏堤,繁茂的树木构成了“苏堤春晓”。


三潭印月附近的小船最多




雷峰塔是西湖的标志性景点,与保俶塔一南一北隔湖相对。每当夕阳西下,塔影横空,别有一番景色,故被称为“雷峰夕照”。旧塔于1924年倒塌,现在重建的新塔非常漂亮,晚上亮起灯光还能为西湖之夜生辉。

吴山在西湖东南面,山体延入市区,高仅100米,然而山奇石秀,风景独好,是西湖周围群山中内涵最丰富、最耐人游赏的一座山。此景为“
吴山天风”。

各种游船



湖心岛(左)和阮公墩(右)

湖心亭在西湖中,湖心岛上有乾隆的“虫二”谜碑,暗寓风月无边。湖心平眺为古西湖十八景之一。

阮公墩东临湖心亭,

该岛是以浚湖淤泥堆积成岛,为纪念清代著名学者阮元对浙江文化发展、保留古代文籍及治理西湖的功绩,命名该岛为“阮公墩”。因为远望其如碧玉环绕,成为新西湖十景之一“阮墩环碧”。
阮公墩东临湖心亭,
该岛是以浚湖淤泥堆积成岛,为纪念清代著名学者阮元对浙江文化发展、保留古代文籍及治理西湖的功绩,命名该岛为“阮公墩”。因为远望其如碧玉环绕,成为新西湖十景之一“阮墩环碧”。

西湖的著名景点数不胜数,南宋时期的西湖十景基本围绕西湖分布:苏堤春晓、曲院风荷、平湖秋月、断桥残雪、柳浪闻莺、花港观鱼、雷峰夕照、双峰插云、南屏晚钟、三潭印月,这些都是西湖的精华所在。1985年又评选出新西湖十景:云栖竹径、满陇桂雨、虎跑梦泉、龙井问茶、九溪烟树、吴山天风、阮墩环碧、黄龙吐翠、玉皇飞云、宝石流霞,2007年有了西湖新十景:灵隐禅踪、六和听涛、岳墓栖霞、湖滨晴雨、钱祠表忠、万松书缘、杨堤景行、三台云水、梅坞春早、北街梦寻。看来,西湖这么多的景点加上杭州的著名景点,没有个把月时间是玩儿不下来的。

【原创】杭州·泛舟西子湖(1)

“天下西湖三十六,个中最美是杭州”。杭州西湖因其位于杭州市的西方而得名,并以其秀丽的湖光山色和众多的名胜古迹而闻名中外,被誉为“人间天堂”。历史上的西湖水域面积很大,风景有一湖(西湖)、二塔(保俶塔、雷峰塔)、三岛(三潭印月、湖心亭、阮公墩)、三堤(苏堤、白堤、杨公堤),一湖映双塔、湖中镶三岛、三堤凌碧波。然而300年来,由于保护不力,加上人为摧残,西湖的水域面积成倍缩小,雷峰塔轰然倒塌,杨公堤风采尽失。2001年开始的西湖西进工程恢复了古时西湖的原有水域,将西湖的面积扩大了近20%,并从钱塘江引水至灵隐景区上游溪涧中,使西湖水系形成良性循环,一年可以换12次水(以往只能一年换2次水),使西湖水的透明度达到1米左右,美丽的西子湖因此焕发了青春。现在西湖的环湖公园园园相连,全部免费开放,乘坐电瓶车或租辆自行车便可优哉游哉地游遍各个景点。
我这次游西湖乘坐的是小型船,走的不是常规路线,可以钻过一个个桥洞,游览西进工程扩充后的西湖。在和煦的春日里船游西湖,真正感受到“草长莺飞二月天,拂堤杨柳醉春烟”的盎然春意。








































【原创】杭州·灵隐寺

灵隐寺是佛教著名寺院,又名云林寺

,也

是江南著名的古刹

我已记不清来灵隐寺多少次了,印象深刻的是1964、1978、2007年曾经来过三次。这次是在去西湖时顺便一游。
灵隐寺是佛教著名寺院,又名云林寺

,也

是江南著名的古刹

我已记不清来灵隐寺多少次了,印象深刻的是1964、1978、2007年曾经来过三次。这次是在去西湖时顺便一游。
灵隐寺是佛教著名寺院,又名云林寺
,也
是江南著名的古刹




灵隐寺旁的飞来峰也是杭州的名胜。 飞来峰不仅风景美,而且是我国南方古代石窟艺术重要地区之一。在青林洞、玉乳洞、龙泓洞、射阳

洞以及沿溪涧的悬崖峭壁上,有五代至宋、元年间的石刻

造像330余尊。其中最引人注目的,要数那喜笑颜开、袒胸露腹的弥勒佛。这是飞来峰石窟

中最大的造像,为宋代

造像艺术的代表作,具有较高的艺术价值。
灵隐寺旁的飞来峰也是杭州的名胜。 飞来峰不仅风景美,而且是我国南方古代石窟艺术重要地区之一。在青林洞、玉乳洞、龙泓洞、射阳
洞以及沿溪涧的悬崖峭壁上,有五代至宋、元年间的石刻
造像330余尊。其中最引人注目的,要数那喜笑颜开、袒胸露腹的弥勒佛。这是飞来峰石窟
中最大的造像,为宋代
造像艺术的代表作,具有较高的艺术价值。


不要以为只有在秋天才能观赏到红叶,春季里红枫树长出火红的新叶,点缀在众多的绿色植物之中,形成了万绿丛中一点红的独特景象。


青林洞

华严三圣

有关济公传说的遗迹——桌、床、灶。




玉乳洞中的罗汉群像





理公塔是慧理和尚骨灰埋葬之处。






布袋弥勒佛的说明见上图。想当年游人们纷纷坐在他的臂膀上照相,导致其右臂明显发黑。





【原创】杭州·西溪湿地雨中游

上个周末在杭州,我利用会前的半天时间去了西溪国家湿地公园。西溪位于杭州市区的西部,是罕见的城中次生湿地。这里生态资源丰富,自然景观

质朴,文化积淀深厚,曾与西湖、西泠

并称为杭州的“三西”

。不巧的是,小雨一直伴随着我们。虽然雨中的西溪别有一番韵味,但也给游人带来了不便。听导游讲,西溪的柿子树很多,秋天火红的柿子挂满枝头,景色美极了。只有三分之一的柿子拿给游人品尝,其余的柿子都挂在树上,留给鸟儿和鱼儿吃。因此,最好在秋天来玩儿呀!
上个周末在杭州,我利用会前的半天时间去了西溪国家湿地公园。西溪位于杭州市区的西部,是罕见的城中次生湿地。这里生态资源丰富,自然景观
质朴,文化积淀深厚,曾与西湖、西泠
并称为杭州的“三西”
。不巧的是,小雨一直伴随着我们。虽然雨中的西溪别有一番韵味,但也给游人带来了不便。听导游讲,西溪的柿子树很多,秋天火红的柿子挂满枝头,景色美极了。只有三分之一的柿子拿给游人品尝,其余的柿子都挂在树上,留给鸟儿和鱼儿吃。因此,最好在秋天来玩儿呀!

古色古香的游船



看似操作简单,有些像开车




这些景物时时提醒你,这里是电影“非诚勿扰”的拍摄地。


硕大的树木



江南阁楼