【原创】加东日记·多元文化节

每年6月的一个周末会在滑铁卢维多利亚公园(Victoria Park)举办多元文化节,给这里居住的各国移民和一些机构提供了展示其特点的平台,今年是在6.20~6.21两天,冬梅老师给我提供了信息并极力推荐,去了以后才知道,这确实是了解各国饮食文化的好机会。


这家

水果店的口号是drink the fruit from the
fruit,直译过来就是从水果里喝水果。在牌子上还注明半价续杯。
这家

水果店的口号是drink the fruit from the
fruit,直译过来就是从水果里喝水果。在牌子上还注明半价续杯。

用菠萝皮装上鲜榨的菠萝汁, 就是所谓的从水果里喝水果。







印度和斯里兰卡食品

滑铁卢地区土耳其社团

土耳其式烤肉

度和斯里兰卡(滑铁卢地区泰米尔文化协会)

印度式咖喱角

菲律宾食品





Pupusas是萨尔瓦多的一种饼

越南社团带来的越南食品

烤玉米


台湾食品





非洲或南美风格的

动物木雕


unlearn.com是本地一个组织在宣传一项全球的运动,号召人们忘却自己固有的价值观、思维方式,从而提升生活质量。

身着苏格兰民族盛装的老夫妇


ATM移动取款机在这种大型露天活动的地方经常能够看到,因为这些活动通常都是现金交易(不能刷卡),所以要方便人们取钱。

广播电台也来了

Waterloo Region Record是滑铁卢地区的报纸


滑铁卢地区北区警察局上午邀请居民参加互动活动,下午派出警员参加文化节,还带来了警车和摩托,让大家感受一下。



警车里面还有装有电脑




一只海鸥也来凑热闹


自来水公司不仅提供饮用水,还宣传一下科普知识。



Kitchener的博物馆最近有个恐龙展览,他们拿来一些

动物玩偶进行

宣传。



急救站



TD银行的宣传展位

K-W地区交响乐团(Symphony)也利用这个机会来进行宣传。



土耳其社区带来的食品






舞台上有各国社团的演出




小苹果跳到这里


主办单位领导讲话


















这里要着重说说烤火鸡腿,这种火鸡腿非常好吃,可又难得一见,一般只有在每年一次的枫糖节和多元文化节上才有,不少人冲着它而来,看那长长的队伍,没有点耐心是吃不上的。



喷香无比




火鸡腿的个头很大,不容易入味,不知道他们腌制了多久,整个火鸡腿从里到外香鲜适口。烤制时要经过许多个烤炉,都是人工传送。


从最后的烤炉逐个升级到第一个,火鸡腿就烤熟了。





狗狗也分享了火鸡腿

还有一种名为漏斗蛋糕的甜食很受欢迎,有10种风味。


因为好奇其制作工艺,被获准到他们的“后厨”拍照,还细心的嘱咐一句别烫着。机械化漏斗将鸡蛋面糊挤入模具内,两面炸至焦黄。





上面放上裹有糖浆的草莓,也有其他一些选择。

最后放上一个大大的冰激凌球,上面是凉的,底下是烫的,很有意思,只是口感太甜了。

顺便说说停车场,这里的停车收费办法与国内不同。需要根据自己大概停车多少时间往这个机器里投入所需硬币,然后将打印的停车卡放到自家车内前挡风玻璃处,方向朝外以方便查看。看车人时不时挨个车子检查,如停留时间超过原购买时间,则需要补交高额(甚至十倍至数十倍)罚款。