6.13下午去德国小镇,
以下内容摘自豆瓣周游加拿大“远离尘世的加拿大‘德国小镇’
。
从安大略省著名的大学城滑铁卢市(Waterloo)向北行驶,你会发现马路与农田之间一条碎石子小路,这条小路通往的就是圣·雅各布斯(St. Jacobs),一个以德裔清教徒为主的小镇,这条碎石子路的就是为门诺派清教徒们特留的马车道。
这里居住着以宗教为生活重心的门诺派教徒(Mennonite)。大约从1845年起,门诺派教徒为避免宗教迫害,从美国宾州迁居至加拿大安大略省滑铁卢地区。时至今日,在圣·雅各布斯仍然居住着大约4000多门诺教徒,他们极其注重家庭观念,以宗教为生活重心,分为新、旧两系。
旧派宗教人士仍然非常保守,他们坚持穿中世纪服装,驾马车,甚至不用电;而新派人士则逐步接受了现代的东西。走在街上不时可以看到戴黑帽、穿黑长斗篷的策马人,为周围的田园景致增添了一丝古意,他们大多表情庄重,透露出与世相隔的冷漠;日常生活完全也基本上循序而进,每周四、六逛逛农夫市场、每周日家庭聚会,就连结婚日也大多安排在周三举行。门诺派教徒的婚礼神圣而庄重,没有鲜花、相机,新人也不会当众亲吻。
由于长期远离世俗,他们崇尚自然,很多人不采用科学方法避孕,所以家庭结构也顺其自然,家庭当中往往都有兄弟姐妹七、八人有余。百年以来,他们的离婚率可以说是零,在这样大隐于天地的小镇,亲情和责任被演绎的淋漓尽致;而另一些新派年轻人,则穿着流行服装,开哈雷摩托,相映成趣。由于所持不同的世界观,门诺教新旧两派也不乏矛盾。不过,只要各按各的轨道行事,倒不见得谁妨碍谁。时光流逝,往日心痛的记忆已经化为如今平和的生活。
进入圣·雅各布斯,沿着85号公路,可以欣赏到美丽的田园风光。来到小镇千万不能错过的就是圣·雅各布斯农夫集市(St.Jacobs Farmers’ Market)。市集里除了有丰富的农产品,包括新鲜水果、蔬菜、各种香肠、不含酒精的果酒、自制面包和甜点,还有一些传统的手工业品,工艺品,以及“市集歌手”们自己录制的歌曲,那些质朴天然的音乐,大多以歌颂自然以及人生为主。
集市上最有名的小吃是Apple Fritter,每次开集,他家门口排着长长的队伍。新鲜的苹果去皮,切片裹上面糊放油锅炸制,然后再趁热裹上砂糖和肉桂粉。味道嘛~看着长长的队伍就知道啦~
除了农夫集市以外,旁边规模相当的Flea Market(跳蚤市场)和Outlet Mall(廉价货大型超市)也是非常具吸引力的,里面出售的物品都很有特色且物美价廉。
在圣·雅各布斯,一定要尝试一下著名的德国咸猪手。众多餐厅中,Old Heidelberg餐厅制作的咸猪手(其实就是熏猪肘啦)最为正宗出名。皮薄肉嫩的咸猪手,先用德国啤酒、盐、白醋及香草等不同调味料腌制一夜,翌日先蒸两个小时,再烧烤45分钟,烧烤的时候要时不时在表皮上浇上有蜜糖味的德国啤酒,所以外皮香脆,肉嫩多汁,味道甘甜不腻,吃的时候再配上餐厅非常地道的德国黑啤,地道好享受~
这幅小镇壁画在很多博客中见过。
这是以前的面粉厂
附近有个小型博物馆,介绍德国小镇的历史。一层出售苏格兰的纪念品。
二层有个人画展
棉被艺术展,这些好看的图案都是用花布拼接而成,非常细致。
三层展示枫糖的制作工艺
按动按钮,火车头可以动起来。
小火车在沙盘上来回奔跑
小镇上一个制作笤帚的作坊,一进门就闻到一股草香。
用机器绑线,一下即成。
玻璃制品店
可以给个人做手模
小会议室里的讲台
店里各种各样的小天使工艺品
从小镇又来到位于家南边的滑铁卢公园。天气有点热,戏水池里很热闹。
孔雀
羊驼一到下午就变得懒洋洋的
去沃尔玛采购食物