家有包饺子剩余的白面一团，另有紫薯一块，因其口感不如红薯，就想换个做法。上网搜到用紫薯做玫瑰花花卷的图解，方法简单，初次尝试，居然成功了，欣喜之余，展示一下。
图说白面放酵母和面一块，紫薯蒸熟碾碎放酵母和面一块。我改良一下，将紫薯碾碎揉进白面团里。待面团发大，根据要做的花卷大小，弄成小块，擀成边薄的饺子皮。五个皮叠放，中间放一细条作花蕊，从下往上卷起，从中间压断一分为二即成。
第一锅
第二锅，成品花卷放置时间有点长，面醒过了，花瓣都发起来了，显得厚。
还做了一个开花馒头，2/3的白面包上1/3的紫薯面做成馒头状，上面切个十字即成。
全用紫薯面做的紫色玫瑰花
紫色和白色相间的玫瑰花，就是分别用白面和紫薯面片叠放而成。
这是我的创新，将白面和紫薯面揉在一起就成了花的卷。
发过了就成了怒放的玫瑰花
